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Samstag, 3. November 2012

Schokoladenkuchen


3 Eier, 15 EL ÖL, 1 1/2 Tassen Milch (0,25 l), 1 1/2 Tassen Kakaopulver,  4 1/2 Tassen Mehl, 50 g gehackte Sckokolade (bitter), 1 Pkg. Backpulver. Alle Zutaten gut verrühren. Die Masse soll schwer vom Löffel gehen. Bei 160 Grad ca. 40 Minuten backen.Kuchen durchschneiden und mit Marillenmarmelade füllen. 
Glasur: Dunkle Kuvertüre - ev. den Kuchen noch mit Schokoflocken bestreuen

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