Kochen ist meine große Leidenschaft. Hier auf diesem Blog möchte ich euch von mir gekochte Gerichte präsentieren. Ich verwende frische Zutaten, eigene Kräuter, diverses Gemüse und Obst aus meinem Garten. Ich liebe den Duft welchen Gewürze verstreuen und den Gerichten die besondere Note und Würze verleihen. Vielleicht kann ich ja den einen oder anderen Besucher dieser Seite begeistern und auf eine virtuelle, kulinarische Reise schicken.
Über Rückmeldungen und Kommentare sowie auch Anregungen würde ich mich besonders freuen. Viel Spaß !
Mittwoch, 23. Januar 2013
Pizza
Pizzateig
aus 500 g Mehl, 1 EL Salz, 5 EL ÖL, 1/4 l lauwarmen Wasser und 1er
Pkg. Trockengerm machen. Den Teig gehen lassen bis er sich verdoppelt hat. Mit gewürzten Tomatenmark bestreichen, nach Belieben belegen, backen, fertig.
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