Gnocchi mit Käsesauce

Gnocchi mit  Käsesauce

Käsesauce:  Milch (ca. 0,4 Liter) erhitzen, darin 3 Eckerl Schmelzkäse, 2 Scheiben Toastkäse, ca. 12 dag. Gouda und etwas geriebenen Parmesan langsam schmelzen lassen. Zum Schluß gebe ich etwas Gorgonzola oder Österkron in die Sauce. Frischer Pfeffer - fertig