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Sonntag, 28. Oktober 2012



Mohnkranzkuchen mit Zitronenglasur

4 Eier, 15 EL ÖL, 1 1/2 Tassen Milch (0,25 l),  3 Tassen Mehl, 2 Tassen Mohn, 1 Tasse Haselnüsse, 1 Pkg. Backpulver, Zitronensaft (2 Zitronen) , Zimt, Nelkenpulver. 2 EL Kakaopulver. Alle Zutaten gut verrühren. Die Masse soll schwer vom Löffel gehen. Bei 160 Grad ca. 40 Minuten backen.

Glasur: Staubzucker, Zitronensaft. Eine feste Masse abrühren und den Kuchen damit bestreichen.

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