Spaghetti mit Meeresfrüchten
½ Zwiebel, 3 gr. Knoblauchzehen und 8 Cocktailtomaten (klein
gehackt) in heißem Öl mit einem Rosmarinzweig anrösten. Die
Meeresfrüchtemischung (Schrimps, Muscheln, Tintenfisch) dazugeben und
mitrösten. Mit Schlagobers aufgießen und etwas köcheln lassen. Mit
Dill, frisch gemahlenen bunten Pfeffer, Salz und etwas Zitronensaft
würzen.
Zum Schluss frische Basilikumblätter und Petersilie grob
gehackt unterrühren. Mit den Spaghetti vermischen – fertig.
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